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    冰淇淋机怎么做冰激凌    
    “香草冰淇淋里面真的有香草(成分)吗?” 据媒体近日报道,美国一律师起诉麦当劳香草冰淇淋没有香草,欺骗消费者。麦当劳回应:香草只是一种味道,只要产品尝起来是这个味就行! 图片来源:视觉中国 “香草冰淇淋没香草”,美律师起诉麦当劳 据...
  • 热评|麦当劳香草冰激凌不含香草被告的启示

    热评|麦当劳香草冰激凌不含香草被告的启示

    香草有几种    
    我们去麦当劳吃香草冰激凌,一般不会考究冰激凌的香草味究竟是天然香草的,还是人工香精的。就算知道人工香精调出来的,也不会去告麦当劳。老外就不一样了。 最近,纽约就有一位律师,起诉麦当劳欺骗消费者。他的理由是,麦当劳的“香草冰激凌...
  • 吃惯了香草冰淇淋,你知道香草长什么样子吗?

    吃惯了香草冰淇淋,你知道香草长什么样子吗?

    香草冰激凌是什么颜色    
    要知道,香草的独特风味是由超过200种挥发性成分共同呈现的,而单单一种香草醛,必然不会完全再现其风味。 图片来源于网络 但是不可否认,一些很高档的冰淇淋中的确有真的香草添加。我们可以观察冰淇淋中是否嵌有黑色的籽,如果有,那就是...
  • 你吃的香草味冰淇淋,有可能是“假”的

    你吃的香草味冰淇淋,有可能是“假”的

    香草味的冰淇淋是什么意思    
    所以,从某种角度来说,虽然我们从小就尝过香草味的冰淇淋、蛋糕等,但很多人可能并没有感受过真正的香草味是什么样的。如果你有机会吃到天然香草味的冰淇淋,就会发现,白色冰淇淋里面混有一些细小的黑籽,这些黑籽就是香荚兰种荚里的籽,...
  • 香草味的冰淇淋到底是什么味?

    香草味的冰淇淋到底是什么味?

    香草冰淇淋为什么是白色的    
    不过香草味冰淇淋到底是什么味,它比纯粹的牛奶冰淇淋多了点小清新的香气,又没有水果味冰淇淋那么甜腻。那么,香草味到底是什么呢?是草味么?还是香精味? 香草味是什么? 广义上的香草就是我们常见的薄荷、欧芹、迷迭香、罗勒之类的食材了...
  • 香草冰淇淋,媲美哈根达斯的口感

    香草冰淇淋,媲美哈根达斯的口感

    香草味类似于什么味道    
    夏天到了,来试试香草冰淇淋吧,无需冰激凌机,有冰箱就行,消耗淡奶油无蛋黄,细腻甜软,浓浓的奶香味,媲美哈根达斯的口感。 原料:淡奶油、香草精、炼乳 做法步骤: 第1步、淡奶油750毫升、香草精10毫升,先稍微打发一下。 第2步、呈5分...
  • 「香草味」凭什么是冰淇淋的默认设置

    「香草味」凭什么是冰淇淋的默认设置

    香草冰激凌没有香草    
    入夏嗑了一堆冰淇淋之后,我发现冰淇淋上的“经典原味”基本都等于“香草味”。 梦龙经典款:巧克力包裹下的经典原味还是你香草大爷。 香草味打底在里面 可爱多的经典原味:脆烤花生、巧克力和华夫筒都是配角,依然是香草冰淇淋挑大梁。 还有...