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    粽子枧水配方    
    黑白糯米枧水粽 昨天在尝试做豆沙枧水粽子时,还想多搞搞花样,也泡了一些黑糯米,跟豆沙粽一块煮,做个实验,只做了一个大的,成色很可爱,紫紫的,所用的糯米与枧水的比例与做豆沙枧水粽的比例一样。 原料:黑糯米、白糯米、枧水、红糖...
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    枧水的制作比例方法    
    将糯米粉与粘米粉按照1:1的比例混合均匀,接着准备一口干净的锅,倒入适量的清水,将红糖放进锅内,将红糖煮至完全融化,变成红糖水。接着将煮好的红糖水趁热倒入米粉里面,过程中需要一边倒水,一边搅动米粉,直到搅拌出絮状的时候,就可以...
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    碱水粽子的做法和配料    
    糯米粉浆比面粉浆黏,做出来的成品黏度较高,如果在面粉浆中添加糯米粉,能增加酥脆的口感,质地也较软糯。糯米粉与水的比例更要控制得好,水太多,薄罉易穿;水太少,薄罉太黏。分量拿捏妥当,其他步骤则简单多了。食谱 甜薄罉(...
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    包枧水粽放几多枧水窍门    
    红西柚,材料准备全放在一起搅拌均匀,装进裱花袋备用就可以了。小贴士 如果做出来的糯米果不成形,二次加水的时候少放点水就可以了,二次加水很重要,水少糯米果会硬,水多糯米果会太软不成形。最后把配方比例以图片方式放在最后 ...
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    陈村枧水和碱水一样吗    
    9、糯米酒已经制作好了,让它发酵30小时到36小时左右,温度28度到32度之间,然后盖上密封盖,用棉被包裹严实。10、时间到时,准备一瓶十斤矿泉水来勾兑糯米酒,也可以用冷开水代替矿泉水,一般生米和水的比例1:1,倒入矿泉水再泡24...
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    枧水粽的做法    
    食材比例:糯米1000克,枧水50毫升,苏木适量,粽子叶适量。做法:糯米淘洗干净后,加直饮水浸泡两小时;然后锅中加水大火煮开,放入新鲜的粽叶煮3到5分钟。将粽叶捞出放入直饮水中浸泡,这样可以保持其颜色新鲜好看;捞出糯米沥干水分,...