超越科技网

玩烘焙的人没有不做戚风蛋糕的,而6寸和8寸戚风是比较常用的尺寸。一个6寸的蛋糕,小小巧巧的,又可爱又容易吃完它。关于烤一个成功的戚风蛋糕,我的一些经验:1...

以上几点是烤戚风蛋糕的经验分享,希望对新手的你有用。想了解戚风的做法可直接跟着视频做:戚风蛋糕不塌陷不开裂的完美配方来了,1分钟就能学会 /反馈 作者最新文...

那么,风扇烤和上下管,有什么区别呢? 经常被用来证明没有下管烤不好的,是这个例子: ▲戚风蛋糕,据说没有下管会塌 有人觉得只有同时有上下管才是真的专业。 说...

4、最后把烤好的蛋糕立即摔模,迅速散走热气,倒扣晾凉,模具冷却后脱模就可以吃啦! 松软可口的巧克力香蕉戚风蛋糕就做好了,现吃现做,一点不浪费食材,喜欢的话动...

油腻也是非常的容易消化,不管是用来做小零食还是下午茶都是一种非常不错的选择,蛋糕的种类有很多,不过我们最常吃的也就那几种戚风蛋糕,马芬蛋糕,磅蛋糕,海绵蛋糕...

这也不是主要原因,真正原因就是整体温度过高,因为每种烤箱的“脾气”都不一样,我有一个朋友在家用170度烤戚风蛋糕非常成功,一次来我家也用这个温度,结果蛋糕烤...

大家一定要记住,烤完以后,马上倒扣,这样蛋糕肯定不会回缩不塌陷,原理就不多说了。明白这几点,不管是用烤箱还是电饭煲,都能做出完美的戚风蛋糕。 虽然现在生活条件...